Nachdem das Backhaus vollständig und funktionsfähig erstellt worden ist, wollten wir uns an einem „internen“ Backtag an das Backen herantasten, bevor wir einen großen Backtag zur Einweihung des Backhauses veranstalten .
Wir wurden dabei von 3 Bäckermeistern tatkräftig unterstützt.
Bilder: Lutz Giesecke, Lothar Klingenberg
Text: Lothar Klingenberg